Rezept
Leckere Sesam Powerkugeln
Der köstliche Energiesnack kommt ohne künstlichen Zucker aus und liefert acht bis zwölf Kugeln aromatischer Sesam-Kugeln. Wenn Sie auf der Suche nach einer anregenden ayurvedischen Küche sind, sind die Sesamkugeln, aus süssen Datteln, scharfem Ingwer und kräftigen Erdnüsse genau das Richtige für Sie – sie geben Ihnen die Energie und Kraft, die Sie brauchen!
30 Minuten
- Einfaches Rezept
- Vegan
Zutaten
Sesam Kugeln
| 4 | Datteln |
| 1/2 TL | Ingwer |
| 30 - 50 g | Sesam |
| 1 EL | Erdnüsse |
| 75 g | gemahlene Mandeln |
| 1 TL | Erdnussbutter |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Sesam Kugeln
- Entnehmen Sie den Datteln den Kern, es empfiehlt sich, die Dattel der Länge nach aufzuschneiden. Schneiden Sie die Datteln mit einem Messer in kleine, gleichmässige Stücke. So können die später besser und ebenmässiger mit der Masse verknetet werden.
- Als Nächstes schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie auch diesen in kleine gleichmässige Stücke.
- Ernmüsse schälen und ebenfalls in kleine gleichmässige Stücke hacken. Wenn Sie eine Kräuter Mühle besitzen, können Sie auch diese dafür nutzen.
- Geben Sie den Sesam zusammen mit den Datteln, Ingwer, Erdnüsse, Erdnussmus, Mandeln und Zimt in eine Schüssel und vermischen Sie allen gleichmässig. Ist die Masse zu klebrig, können noch ein paar gemahlene Mandeln hinzugefügt werden.
- Mit angefeuchteten Händen formen Sie nun kleine Kugeln gleich grosse Kugeln aus der Masse. Diese anschliessend im restlichen Sesamöl wälzen.
Aufbewahrung
Die Sesamkugeln sollten im Kühlschrank in einer verschließbaren Dose aufbewahrt werden. Sie sind im Kühlschrank etwa zwei Wochen haltbar.
